Forno a legna professionale Magnum Allungato 140 x 170 cm

Il forno a legna prefabbricato professionale Magnum Allungato 140 x 170 cm è un forno a legna prefabbricato indicato per chi utilizza il forno per professione. Ideale per pizzerie, ristoranti, panetterie, agriturismi e pro loco.
Realizzato con Materiale Refrattario al 42-44% di allumina e cemento fuso alluminato, è indicato per temperature sino a 1300° C.
La speciale forma della volta è stata da noi ideata e collaudata da professionisti della ristorazione per assicurare una cottura perfetta e veloce di qualsiasi tipo di pizza; ottima anche per la cottura del buon pane casereccio di una volta.
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COMPONENTI

Elementi piano cottura: 8
Elementi volta: 10
Davanzale: 1
Porta in acciaio con Pirometro: 1

CARATTERISTICHE

Dimensioni forno: 210 x 156 x 63 cm
Misura interna: 140 x 170 cm
Peso Kg: 900
Area piano forno mq: 1.90
Minuti per scaldare: ~ 90
Numero pizze da 33 cm: 12
Infornata pane Kg: 20/25
 
ACCESSORI

- Rivestimento bocca prefabbricato in mattoni
- Cappa uscita Ø 20 cm
- Disponibile anche con Bocca Larga da 70 cm
- Kit di montaggio e isolamento