Forno a legna professionale Allungato 110 x 140 cm

Il forno a legna prefabbricato professionale Allungato 110 x 140 cm è un forno a legna prefabbricato di dimensioni medio-grandi indicato per chi del forno ne fa un uso veramente professionale.
Ideale per pizzerie, panetterie, ristoranti, agriturismi e pro loco.
100% Made in Italy. Realizzato a mano con Materiale Refrattario al 42-44% di allumina e cemento fuso alluminato, è indicato per temperature sino a 1300° C.
La forma allungata di questo forno professionale assicura una cottura perfetta e veloce di ogni tipo di pizza e pane.
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COMPONENTI

Elementi piano cottura: 6
Elementi volta: 6 
Davanzale: 1 
Porta in acciaio con Pirometro: 1

CARATTERISTICHE

Dimensioni forno: 173 x 122 x60 cm
Misura interna: 110 x 140 cm
Peso Kg: 450
Area piano forno mq: 1.25
Minuti per scaldare: ~ 60
Numero pizze da 33 cm: 6/7
Infornata pane Kg: 13/15
 
ACCESSORI

• Rivestimento bocca prefabbricato in mattoni
• Cappa uscita Ø 20 cm
• Disponibile anche con Bocca Larga 70 cm per farinate